3 resultado(s) encontrado(s)!
O aproveitamento do soro do leite inclui desde a melhoria das rações animais, com a incorporação da proteína de valor biológico, até a elaboração de produtos como o queijo ricota e bebidas lácteas.
No início de agosto, a empresa anunciou que alguns de seus produtos como fórmulas infantis e bebidas esportivas podiam conter a bactéria causadora do botulismo.
O soro do leite extraído durante o processo de fabricação do queijo e similares é cada vez mais utilizado pela indústria alimentícia.
Entrevista com o pesquisador científico da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios – APTA, Flávio Dutra Resende
Notícias Agrícolas
Boi gordo reage, mas mercado ainda oscila com incertezas externas
Receba nossos relatórios diários e gratuitos
